BIARRITZ entre les Pyrénées et l'océan Itinéraire pittoresque. Tome II

Cet ouvrage est la deuxième partie de Biarritz entre les Pyrénées et l’Océan. Itinéraire pittoresque, écrit par Augustin Chaho, non seulement à l’intention des touristes qui affluaient, l’été, dans la ville basque, au cours de la seconde moitié du XIXe siècle, à la suite du séjour qu’y avait fait S.A.I. Eugénie de Montijo, mais aussi pour tous les amoureux de cette région et de son histoire.

Dans ce volume II, en effet, l’auteur évoque naturellement l’océan, les hautes falaises « du côté de Bidart jusqu’à Biarritz », la Côte des Basques « fatale aux anchois » et « la vogue des bains de mer », la grande roche du Boucalot et le café-restaurant du Port-Vieux, la plage de la Côte du Moulin (belle et vaste) et le cap Saint-Martin à droite de la Villa-Eugénie, la Chambre d’Amour et Népomucène Lemercier... Mais il étudie aussi la langue euskarienne (depuis l’antiquité jusqu’à nos jours) et les proverbes basques (improvisés et rimés poétiquement), les bardes et leurs chansons, le père Clément et le comte de Tréville, élevé avec Louis XIV.

C’est qu’à Biarritz, à Saint-Jean-de-Luz, où « l’horizon de l’océan a quelque chose de solennel et de mélancolique », à Ustaritz, gros bourg situé sur la rive gauche de la Nive, ou à Cambo, village « où tout est riant et fleuri »