SALIES-DE-BÉARN (Histoire de)

« La position de Salies était assez remarquable ; elle occupait la pointe d’une longue terre formée par les deux rives de Pau et d’Oloron », écrivait S. Trébucq dans son ouvrage publié en 1898 sous le titre « Salies-de-Béarn et ses environs à travers les âges ».

Non seulement sa position, mais aussi les eaux salées de sa fontaine ont donné à Salies son importance. De nombreuses personnes tentèrent de s’approprier la source : Louis XIV voulut en vain en faire une propriété de l’État.

Toute la vie de la ville s’organisa autour de la fontaine, et le règlement en 1587 était très strict. Mais Salies-de-Béarn...